Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und eine kleine Zwiebel darin leicht anbraten.
Den Knoblauch hinzufügen und umrühren, dann das Rindfleisch dazugeben und anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Ketchup vermischen.
Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und fetten Sie es mit zerlassener Butter ein, legen Sie die Tortillas aus und legen Sie die Käsescheiben darauf.
Das gekochte Rindfleisch hinzufügen, mit Tortillas bedecken und diese erneut mit Butter einfetten. Mit ein paar Sesamkörnern bestreuen.
15 Minuten bei 220 °C/440 °F backen
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