Rezept für Erdbeer-Frischkäse-Eisbox-Kuchen

Zubereitung der cremigen Basis: In einer großen Rührschüssel den zimmerwarmen Frischkäse glatt und klumpenfrei schlagen. Nach und nach die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Puddingmischung: In einer separaten Schüssel beide Packungen Instant-Pudding mit Käsekuchengeschmack und die 3 Tassen Milch verrühren, bis die Mischung eindickt. Die Hälfte des geschlagenen Belags vorsichtig unter die Puddingmischung heben.
Schichten: Beginnen Sie mit dem Aufbau in einer 9×13-Zoll-Schale. Beginnen Sie damit, eine einzelne Schicht Graham Cracker auf den Boden zu legen. Die Hälfte der Frischkäsemischung auf den Graham Crackern verteilen, gefolgt von der Hälfte der Puddingmischung. Fügen Sie eine großzügige Schicht geschnittene Erdbeeren hinzu.
Wiederholen: Eine weitere Schicht Graham Cracker über die Erdbeeren legen. Die restliche Frischkäsemischung darauf verteilen und anschließend die restliche Puddingmischung darauf verteilen. Mit einer weiteren großzügigen Schicht geschnittener Erdbeeren belegen.
Letzter Schliff: Die restliche Hälfte des geschlagenen Belags auf den Erdbeeren verteilen, sodass eine glatte Oberfläche entsteht. Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie es mit ein paar Erdbeerscheiben oder sogar einer Prise zerstoßener Graham Cracker garnieren.
Kühlen: Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden lang oder über Nacht in den Kühlschrank, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Dadurch werden die Graham Cracker weicher und alle Aromen verschmelzen miteinander.
Servieren und genießen: Nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden und servieren. Genießen Sie die cremigen, fruchtigen und knusprigen Schichten dieses köstlichen Sommergenusses!