Vorbereitung
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Nachdem Sie nun alle notwendigen Zutaten gesammelt haben, können wir mit der Zubereitung dieses köstlichen Joghurt-Schokoladen-Kuchens beginnen:
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Buttern und bemehlen Sie eine Kuchenform, damit sie für Ihre Zubereitung bereit ist.
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen: Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz. Stellen Sie sicher, dass alles gut kombiniert ist.
Fügen Sie der vorherigen Mischung die flüssigen Zutaten hinzu: Beginnen Sie mit dem Joghurt, dann dem Pflanzenöl und den Eiern. Mischen, bis eine homogene und glatte Paste entsteht.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig zu verteilen.
Optional: Wenn Sie einen zusätzlichen Hauch Schokolade hinzufügen möchten, streuen Sie Schokoladenstückchen auf den Teig.
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten in der Form abkühlen.
Nehmen Sie den Kuchen vorsichtig aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Gitter vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und genießen.
Befolgen Sie diese Schritte sorgfältig, um einen perfekt zubereiteten und köstlich saftigen Schokoladen-Joghurt-Kuchen zu erhalten.
Tipps und Tricks
Damit Ihr Schoko-Joghurt-Kuchen gelingt, sollten Sie die folgenden hilfreichen Tipps und Tricks beachten:
Verwenden Sie Zutaten mit Zimmertemperatur: Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, stellen Sie sicher, dass Joghurt, Eier und Öl Zimmertemperatur haben. Dies ermöglicht eine bessere Einarbeitung der Zutaten und einen weicheren Kuchen.
Mischen Sie den Teig nicht zu stark: Sobald die trockenen und flüssigen Zutaten vermischt sind, vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu rühren, um zu verhindern, dass sich Gluten aus dem Mehl entwickelt, das den Kuchen dichter machen könnte.
