Rezept für süß-saures Schweinefleisch

Hinweise
Wenn möglich, frische Ananasstücke anstelle von Dosenananas verwenden, da diese so aromatisch sind.
Planen Sie, das Gericht sofort zu servieren, damit das Schweinefleisch noch knusprig und die Paprika nicht matschig sind.
Wenn Sie es etwas schärfer mögen, geben Sie ein paar Prisen zerstoßenen roten Pfeffer oder ein paar Spritzer Sriracha-Sauce hinzu.
Beim Panieren und Braten des Schweinefleischs in kleinen Portionen arbeiten. Das Schweinefleisch braten, bis es braun, knusprig und durchgebraten ist.
Sie können Paprika beliebiger Farbe verwenden, aber ich finde, dass eine Auswahl das Gericht ansprechender aussehen lässt.
Wenn Sie wissen, dass Sie etwas von dem Gericht oder einer anderen Mahlzeit aufheben, nehmen Sie diese Menge heraus, ohne die Ananas hinzuzufügen. Geben Sie die Ananas dann direkt vor dem Servieren der Reste hinzu. Ananas ist sehr säurehaltig und verändert die Textur des Fleisches.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf, aber geben Sie die Ananas in einen separaten Behälter. Vermischen und auf dem Herd oder in der Mikrowelle bei reduzierter Leistung aufwärmen.
Ernährung
Kalorien: 524 kcal | Kohlenhydrate: 41 g | Eiweiß: 38 g | Fett: 24 g | Gesättigte Fettsäuren: 5 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g | Einfach ungesättigtes Fett: 9 g | Transfett: 0,1 g | Cholesterin: 132 mg | Natrium: 1053 mg | Kalium: 1067 mg | Ballaststoffe: 4 g | Zucker: 21 g | Vitamin A: 2346 IE | Vitamin C: 159 mg | Kalzium: 88 mg | Eisen: 4 mg