- Käse hinzufügen: Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Dabei auch etwas Käse zwischen die Einschnitte geben, damit er schön schmilzt und die Kartoffeln durchdringt.
- Weiterbacken: Die Kartoffeln nochmals für 10-15 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren: Die Fächerkartoffeln aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.
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