Schnelles und gesundes Eis ohne Zuckerzusatz

Wenn Sie Appetit auf etwas Süßes und Cremiges haben, aber auf zusätzlichen Zucker verzichten möchten, ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für Sie! Sie benötigen weder Eismaschine noch Sahne und können dieses köstliche und gesunde Dessert in wenigen Minuten zubereiten. Diese Eisalternative eignet sich perfekt als erfrischender Snack an einem warmen Tag oder als leichtes Dessert nach dem Abendessen und wird Ihre Lust auf Süßes ohne schlechtes Gewissen stillen.

Zutaten:

3 reife Bananen
2 Esslöffel natürliche Erdnussbutter
2 Esslöffel Kakaopulver (optional für Schokoladengeschmack)
Ein Spritzer Vanilleextrakt
Ihre Lieblings-Toppings (wie gehackte Nüsse, frische Beeren oder eine Prise Zimt)
Anleitung:

Bananen vorbereiten: Schälen und schneiden Sie zunächst die Bananen. Legen Sie die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Frieren Sie die Bananenscheiben ein, bis sie vollständig fest sind, etwa 2 Stunden oder über Nacht.
Pürieren: Sobald Ihre Bananenscheiben gefroren sind, geben Sie sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Erdnussbutter, Kakaopulver (falls verwendet) und Vanilleextrakt hinzufügen. Auf hoher Stufe mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Möglicherweise müssen Sie ein paar Mal pausieren und die Seiten abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
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