Basilikum-Pesto, frische Avocado und Zitronensaft in einer Küchenmaschine vermengen. Mixen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken. Zubereitung des hausgemachten Basilikumpestos:
Basilikumblätter, Olivenöl, Knoblauch, Pinienkerne oder Cashews, Zitronensaft und Salz in einer Küchenmaschine vermengen. So lange mixen, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht. In einem Glas zur späteren Verwendung aufbewahren.
Zusammenstellen der Burger:
Die Burgerbrötchen nach Belieben toasten.
Eine großzügige Menge Avocadopesto auf die untere Hälfte jedes Brötchens streichen.
Ein schwarzes Bohnen-Patty auf das Pesto legen.
Für zusätzliche Frische und Knusprigkeit Salat, Tomatenscheiben und Rotkohl hinzufügen.
Mit Ketchup oder anderen gewünschten Gewürzen beträufeln.
Mit der anderen Hälfte des Burgerbrötchens belegen und bei Bedarf mit einem Zahnstocher feststecken.
Fazit: Genießen Sie die Aromen der Innovation und gönnen Sie sich die Köstlichkeit unseres Black Bean Burgers mit Avocadopesto. Erleben Sie mit jedem Bissen die perfekte Harmonie aus herzhaften schwarzen Bohnen-Patties, cremigem Avocadopesto und einer bunten Palette frischer Toppings. Ob als herzhaftes Mittagessen oder als beliebtes Abendessen, diese Burger hinterlassen garantiert einen bleibenden Eindruck. Also sammeln Sie Ihre Zutaten, heizen Sie den Grill an und gönnen Sie sich ein kulinarisches Abenteuer, das ebenso köstlich wie gesund ist.
Schwarze Bohnenburger mit Avocadopesto 🍔💚
📝 Rezept: ⠀
Ergibt 4 große Patties ⠀
1 Dose (15 oz) schwarze Bohnen ⠀
1 Tasse gekochte Pilze ⠀
1 Zwiebel (etwa 1/4 Tasse), grob gehackt ⠀
2 Knoblauchzehen ⠀
1/4 Tasse frisch gepacktes Basilikum oder 1 EL getrocknetes Basilikum ⠀
Handvoll sonnengetrocknete Tomaten (ergibt etwa 1/4 Tasse klein gehackte Stücke) ⠀
1/4 Tasse Semmelbrösel ⠀
1/4 Tasse Allzweckmehl ⠀
2 TL Salz oder nach Geschmack ⠀
Öl zum Braten ⠀
In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Pilze sowie sonnengetrocknete Tomaten (falls verwendet) anbraten. Alles in eine Küchenmaschine geben. Mehl und Semmelbrösel hinzufügen. Basilikum und Salz hinzufügen. ⠀
Schnell verarbeiten. Nicht zu lange verarbeiten, insbesondere wenn Sie verschiedene sehr weiche/überkochte schwarze Bohnen verwenden. Lassen Sie ein paar Stücke der Bohnen und Pilze übrig, damit die Mischung nicht zu weich/pastenartig wird.⠀
Tauchen Sie Ihre Hände in eine Schüssel mit Wasser und formen Sie aus der Mischung Frikadellen. ⠀
Erhitzen Sie eine Pfanne mit 1–2 EL Öl. Geben Sie die Frikadellen bei mittlerer Hitze hinein. ⠀
3–4 Minuten auf jeder Seite braten oder bis sie goldbraun sind. ⠀
AVOCADO-PESTO 🌿🥑
2 1/2 EL Basilikum-Pesto (einfaches Basilikum-Pesto-Rezept unten)⠀
3 EL frische Avocado⠀
2 TL Zitronensaft ⠀
1. Geben Sie alles in eine Küchenmaschine. Passen Sie es nach Geschmack an (Sie können mehr Zitronensaft hinzufügen, wenn Sie es etwas saurer mögen). HAUSGEMACHTES BASILIKUM-PESTO ⠀
2 1/2 Tassen Basilikumblätter gepackt⠀
1 Tasse Olivenöl⠀
2 Knoblauchzehen⠀
1/2 Tasse Pinienkerne/Cashews⠀
1 EL Zitronensaft⠀
1 TL Salz oder nach Geschmack ⠀
1. Alles glatt pürieren und dann im Glas aufbewahren, um es mit Pasta, Salaten oder als Soße zu genießen! ⠀
DIE BURGER ZUSAMMENSTELLEN 🍔
(Dieser Teil liegt ganz bei Ihnen)⠀
4 Burgerbrötchen⠀
4 schwarze Bohnen-Patties⠀
Avocado-Pesto⠀
Ketchup⠀
Kopfsalat⠀
Tomaten⠀
Rotkohl
Guten Appetit!
