Variationen und Tipps
Dieses Grundrezept lässt sich nach Belieben abwandeln. Hier sind einige Ideen, wie ihr den gerösteten Blumenkohl noch abwechslungsreicher gestalten könnt:
Käse-Liebhaber
Streut kurz vor Ende der Backzeit geriebenen Parmesan oder anderen Käse über den Blumenkohl und lasst ihn im Ofen schmelzen. Der Käse verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmackskomponente und macht es noch herzhaft lecker.
Asiatische Note
Für eine asiatisch inspirierte Version könnt ihr Sojasauce, Sesamöl und etwas Ingwer zur Marinade hinzufügen. Bestreut den fertigen Blumenkohl mit gerösteten Sesamsamen und frischen Frühlingszwiebeln.
Scharfe Variante :
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