Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad F vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit Sie es leicht reinigen können.
2. Verquirlen Sie in einer flachen Schüssel den geriebenen Parmesankäse, das Ranch-Gewürz, das Knoblauchpulver, das Paprikapulver und den schwarzen Pfeffer.
3. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier, bis sie gut vermischt sind.
4. Tauchen Sie die Chicken Tenders in die Eimischung und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind.
5. Legen Sie jedes mit Ei überzogene Filet in die Parmesanmischung und drücken Sie es leicht an, um das Huhn gründlich zu überziehen.
6. Legen Sie die überzogenen Filets auf das vorbereitete Backblech und beträufeln Sie sie mit Olivenöl oder bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter, um eine goldene Note zu erhalten.
7. Backen Sie sie 20–25 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis das Huhn vollständig durchgegart und die Parmesankruste goldbraun und knusprig ist.
8. Lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit die Panade fest wird.
Variationen und Tipps
– Für einen zusätzlichen Kick geben Sie der Parmesanmischung eine Prise Cayennepfeffer hinzu.
– Wenn jemand in der Familie kein Ranch-Fan ist, können Sie andere getrocknete Kräuter wie Dill oder Thymian verwenden, um diesen Filets eine andere Note zu verleihen.
– Sie haben Reste? Hacken Sie die Chicken Tenders und geben Sie sie in einen Salat oder Wrap für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag.
– Denken Sie daran, dass der Schlüssel zu einer guten Kruste darin liegt, die Parmesanmischung fest auf die Chicken Tenders zu drücken, damit sie gut haftet.
– Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie den Ofen überspringen und die Tenders in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze braten, damit es schneller geht. Achten Sie nur darauf, sie auf jeder Seite zu braten, bis sie durch sind und die Außenseite ausreichend knusprig ist.
Sich mit einem Gericht um den Tisch zu versammeln, das allen ein Lächeln ins Gesicht zaubert – darum geht es bei Familienmahlzeiten. Genießen Sie diese kohlenhydratarmen Parmesan Ranch Chicken Tenders und auf eine glückliche, gesunde Ernährung!
