Superschnelles Käsebrot-Rezept
Richtungen
Bereiten Sie den Teig vor:
In einer großen Schüssel 400 ml warme Milch, 15 Gramm Zucker und 10 Gramm Trockenhefe vermischen. Lassen Sie es 5 Minuten lang ruhen, bis es schaumig ist.
Fügen Sie der Hefemischung 480 Gramm Weizenmehl, 8 Gramm Salz und 20 Gramm Olivenöl hinzu.
Mischen, bis ein Teig entsteht, dann 5-7 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig ruhen lassen:
Decken Sie den Teig mit einem sauberen Tuch oder Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn 30 Minuten lang oder bis sich sein Volumen verdoppelt hat, an einem warmen Ort ruhen.
Bereiten Sie die Käsefüllung vor:
200 Gramm Mozzarella oder Cheddar-Käse reiben und beiseite stellen.
Stellen Sie das Käsebrot zusammen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Den Teig ausstanzen und in gleich große Portionen teilen (je nachdem, welche Brotgröße Sie bevorzugen).
Rollen Sie jede Portion zu einer Kugel und drücken Sie sie dann leicht flach.
Geben Sie eine großzügige Menge geriebenen Käse in die Mitte jedes flachen Teigstücks.
Den Teig über den Käse falten und die Ränder gut verschließen, sodass wieder eine Kugel entsteht.
Backen Sie das Käsebrot:
Die gefüllten Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Eigelb mit etwas Pflanzenöl verrühren und die Oberfläche der Teigbällchen bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet.
Aufschlag:
Lassen Sie das Käsebrot etwas abkühlen, bevor Sie es warm servieren.
Serviervorschläge
Als Snack oder Vorspeise genießen.
Mit einer Beilage Marinara-Sauce oder einem frischen Salat servieren.
Kochtipps
Stellen Sie sicher, dass die Milch warm und nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Den Teig rund um den Käse gut verschließen, damit er beim Backen nicht ausläuft.
Ernährungsvorteile
Käse: Liefert Kalzium und Protein.
Olivenöl: Enthält gesunde Fette und Antioxidantien.
Ernährungsinformationen
Vegetarier: Ja
Glutenfrei: Nein (bei Bedarf durch glutenfreies Mehl ersetzen)
Milchfrei: Nein (bei Bedarf milchfreien Käse verwenden)
Lagerung
Kühlen: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Einfrieren: Das gebackene Käsebrot in einer Schicht auf einem Backblech einfrieren. Nach dem Einfrieren in einen Gefrierbeutel umfüllen und bis zu 1 Monat aufbewahren. Direkt aus dem gefrorenen Zustand im Ofen aufwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Schnell und einfach: Einfache Schritte und Zutaten machen es zu jeder Zeit perfekt.
Käsig und lecker: Warme, klebrige Käsefüllung in weichem Brot.
Vielseitig: Ideal als Snack, Vorspeise oder Beilage.
Abschluss
Dieses superschnelle Käsebrot-Rezept ist eine fantastische Möglichkeit, einfache Zutaten zu verwenden, die Sie bereits zu Hause haben. Mit minimalem Aufwand und Zeitaufwand können Sie einen köstlichen und käsigen Leckerbissen kreieren, den jeder lieben wird. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
