„Ein Juwel von einem Rezept aus den 1920er Jahren, das ich in einer verblassten Zeitung entdeckt habe. »

Vanillecreme zubereiten: In einem Topf die Milch und die Vanille-Pudding-Mischung verrühren, den Zucker hinzufügen und eindicken lassen. Abkühlen lassen.
Kuchenteig: Die zimmerwarme Butter/Margarine mit dem Zucker glatt rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und dann Mehl, Salz und Hefe vermischen.
Den Teig in einer Kuchenform verteilen. Das Kakaopulver mit der Milch vermischen, über den Teig gießen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Bei 180 °C (hohe/niedrige Hitze) oder 160 °C (Umluft) 25 Minuten backen.
Bereiten Sie das Buttercreme-Frosting vor: Mischen Sie die zimmerwarme Butter mit der nach und nach abgekühlten Vanillecreme. Die dunkle Schokolade mit dem Sonnenblumenöl schmelzen, abkühlen lassen und dann zur Buttercremeglasur geben.
Decken Sie den Kuchen mit Zuckerguss ab, sobald er abgekühlt ist.
Beratung :
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten für das Buttercreme-Zuckerguss Zimmertemperatur haben, damit es nicht gefriert.
Ordnen Sie die Schokoladen- und Kirschenschicht vor dem Backen sorgfältig auf dem Kuchenteig an, um ein schönes, gleichmäßiges Finish zu erzielen.
Lassen Sie den Kuchen vor dem Zuckerguss gründlich abkühlen, damit er nicht schmilzt oder sich ungleichmäßig verteilt.