Zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Anschließend die Würstchen in Scheiben schneiden.
Und die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
Das Öl und das Stück Butter in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln dazugeben und gut bräunen lassen.
Abdecken und zehn Minuten köcheln lassen.
Sobald die Kartoffeln weich sind, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Cayennepfeffer bestreuen, in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Zwiebel und die Wurstscheiben anbraten.
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