Ofen auf 204 °C (400 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Tofu abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Misopaste, Sojasauce, Ahornsirup, Reisessig, Knoblauch, Sesamöl, Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Tofuwürfel auf das vorbereitete Backblech legen. Misomischung über den Tofu gießen und darauf achten, dass jedes Stück gut bedeckt ist.
25 Minuten backen oder bis der Tofu knusprig und goldbraun ist. Heiß mit Reis, Gemüse oder anderen gewünschten Beilagen servieren. Guten Appetit!
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