Weicher Kuchen mit Sahne und Erdbeeren: ein einfaches und köstliches Dessert

Vorbereitung:

Eier, Zucker, Mehl, Vanille und Milch in einer Schüssel verquirlen.
Die Mischung in einen Topf geben und zum Kochen bringen, bis sie eindickt.
Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Teig: Eier und Zucker, Zitronenschale und Salz verquirlen.
Milch und Öl hinzufügen.
Zum Schluss das gesiebte Mehl und die Hefe hinzufügen, dann die gewürfelten Erdbeeren.
Die Mischung in eine gebutterte und bemehlte Form füllen, die Creme darauf verteilen und mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Bei 180° 45-50 Minuten backen.