Weiches Brot: So backen Sie das weichste Brioche aller Zeiten!

Zutaten

Heißes Wasser

200 ml

Trockenhefe

7g

Allzweckmehl oder Brotmehl

350g

Puderzucker

50 Gramm

Salz

1/2 Teelöffel

Butter

45g

Das lauwarme Wasser mit dem Zucker und der Trockenhefe verquirlen. Zur Seite stellen, damit die Hefe aktiviert wird.

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