Anleitung
Kruste zubereiten:
In einer mittelgroßen Schüssel die zerbröselten Graham Crackers mit 2 Esslöffeln Erythrit und geschmolzener Butter vermengen. Verrühren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Die Krustenmischung gleichmäßig auf 4 Serviergläser oder Parfaitschalen verteilen und leicht andrücken, um eine Grundschicht zu bilden.
Die Käsekuchenschicht zubereiten:
In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse glatt rühren. Griechischen Joghurt, 1/4 Tasse Erythrit, Limettensaft, Limettenschale und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen und glatt rühren.
Die Käsekuchenmischung gleichmäßig über die Krustenschicht in jedem Glas löffeln oder spritzen und die Oberfläche mit einem Löffel glatt streichen.
Das Limetten-Topping zubereiten:
In einer kleinen Schüssel den Limettensaft mit 2 Esslöffeln Erythrit und Limettenschale mischen. Rühren, bis sich der Süßstoff vollständig aufgelöst hat.
Die Limettenmischung über die Käsekuchenschicht in jedem Glas löffeln oder träufeln.
Kühlen:
Die Parfaits mindestens 2 Stunden oder bis sie fest sind kühl stellen. So können sich die Aromen verbinden und die Parfaits fest werden.
Servieren:
Nach Belieben mit zusätzlicher Limettenschale garnieren und gekühlt servieren. Genießen Sie ein köstliches, gewichtsbewusstes Dessert!
Nährwertangaben (pro Portion)
Basierend auf 4 Portionen
Kalorien: 180
Gesamtfett: 8 g
Gesättigtes Fett: 4 g
Cholesterin: 30 mg
Natrium: 160 mg
Gesamtkohlenhydrate: 22 g
Ballaststoffe: 2 g
Nettokohlenhydrate: 20 g
Protein: 6 g
Weight Watchers Smart Points
Smart Points (Blau, Grün, Lila): 6 Punkte pro Portion
Points Plus: 5 Punkte pro Portion
Hinweis: Die Smart Points-Werte sind ungefähre Werte und können je nach verwendeter Marke und Zutatenart variieren.
Zusätzliche Tipps
Ersatz: Wenn Sie eine milchfreie Option bevorzugen, ersetzen Sie griechischen Joghurt und Frischkäse durch milchfreie Alternativen. Passen Sie die Punkte entsprechend den Ersatzprodukten an.
Toppings: Fügen Sie für einen zusätzlichen Hauch von Genuss gerne ein paar frische Beeren oder einen Klecks Schlagsahne hinzu.
Lagerung: Diese Parfaits können im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie eignen sich hervorragend für die Essenszubereitung oder zur Vorbereitung einer Party.
Genießen Sie diese Key Lime Cheesecake Parfaits als pikantes und sättigendes Dessert, das Sie auf Kurs zu Ihren Weight Watchers-Zielen hält und Ihnen gleichzeitig eine Geschmacksexplosion und cremige Köstlichkeit bietet. Perfekt für einen leichten und doch köstlichen Leckerbissen!
