Anleitung :
1. Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Zucchini waschen und in lange, dünne Streifen schneiden, ähnlich wie Pommes.
3. In einer flachen Schüssel die Eier verquirlen.
4. In einer separaten Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Tauchen Sie jeden Zucchinistick erst in das verquirlte Ei und dann in die Paniermehlmischung, um ihn gleichmäßig zu bedecken. Legen Sie die panierten Zucchinisticks auf das vorbereitete Backblech.
6. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zucchinisticks paniert sind.
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