Suchen Sie nach einer herzhaften, proteinreichen Mahlzeit, die sowohl lecker als auch vegan ist? Dann sind Sie bei diesem unglaublichen Rezept für Linsenbällchen genau richtig! Linsen sind eine fantastische Proteinquelle und damit ein hervorragender Fleischersatz für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren oder sich pflanzlich ernähren möchten. Diese Linsenbällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern strotzen auch vor Geschmack und Nährstoffen. So werden sie zubereitet.
Gesundheitliche Vorteile von Linsen
Linsen sind ein wahres Kraftpaket, wenn es um den Nährwert geht. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen wie Eisen und Folsäure und damit eine ausgezeichnete Wahl für die Erhaltung einer guten Gesundheit und eines guten Energieniveaus. Außerdem sind sie kalorienarm und enthalten praktisch kein Fett, was perfekt für alle ist, die ihr Gewicht kontrollieren möchten.
Zutaten
1 Tasse getrocknete Linsen (vorzugsweise grün oder braun)
2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
