Russischer Schichtsalat Mimosa

Zutaten
5 Kartoffeln
2 Karotten
5 Eier
0,5 Bund Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack
125 g Mayonnaise
2 Dosen Thunfisch in Öl (à 185 g)
1 EL Zitronensaft
Frischer Dill zum Garnieren
125 g Reibekäse (z. B. Gouda)
Frischer Dill
Zubereitung
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Salzwasser circa 20 Minuten kochen, bis sie gar sind. Karotten ebenfalls schälen und in einem weiteren Topf in Salzwasser ungefähr zehn Minuten kochen, bis sie gar sind. Eier in einem anderen Topf zehn Minuten hart kochen.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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