Dieses Brot ist reichhaltig, butterartig und sehr weich. Im Gegensatz zu einem typischen Sandwichbrot mit einer knusprigen Außenseite hat dieses Brot eine weiche und zarte Textur. Es ist das perfekte Fahrzeug für Sandwiches, Burger oder sogar French-Toast-Häppchen! Durch die unterschiedlichen Gehzeiten und die Zugabe von Butter erhält das Brot seinen vollen Geschmack. Das weiche Brot ist eine Kombination aus japanischem Milchbrot und einer Brioche (ohne Eier!). Es mag wie eine Menge Arbeit erscheinen, aber das Brot ist überraschend einfach zuzubereiten. Wenn Sie einmal in dieses weiche, zähe Brot beißen, genügt einfaches Sandwichbrot nicht mehr!
Zutaten für weiches Brot.
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