Oh, die Freuden eines gemütlichen Morgens, und nichts sagt so „zu Hause“ wie der Geruch von gebackenem Haferflocken, der durch das Haus weht. Dieses gebackene Haferbrei mit Blaubeeren und Bananen ist mehr als nur ein herzhaftes Frühstück; Es ist eine Umarmung auf einem Teller. Dieser gesunde und süße Auflauf hat seine Wurzeln im traditionellen Brei, aber gebackene Haferflocken sind die perfekte moderne Variante für vielbeschäftigte Familien. Ob an einem kalten Wintermorgen oder an einem sonnigen Start ins Wochenende, dieses Gericht bringt ein wenig Liebe auf den Tisch. Und ist das nicht der beste Grund zum Kochen?
Diese gebackenen Haferflocken sind allein schon herzhaft genug, aber wenn Sie den Frühstückstisch abrunden möchten, sorgt ein Klecks cremiger Joghurt oder ein Spritzer warmer Ahornsirup für eine köstliche Note. Eine Beilage aus knusprigem Speck oder einem herzhaften Wurstbratling kann einen schönen Kontrast zur Süße von Haferflocken bilden. Und vergessen Sie nicht eine Tasse heißen Kaffee oder ein Glas kalte Milch: einfache Genüsse, die das Morgenfest Ihrer Familie abrunden.
Gebackene Haferflocken mit Blaubeeren und Bananen
Portionen: 6
Zutaten
– 2 Tassen altmodisches Haferflockenmehl
– 1 Teelöffel Backpulver
– 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
– 1/4 Teelöffel Salz
– 2 Tassen Milch (Milch- oder Gemüsemilch)
– 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
– 1 großes Ei
– 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
– 3 reife Bananen in Scheiben geschnitten
– 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
– 1/4 Tasse gehackte Walnüsse (optional
Wahrscheinlich die perfekte Version dieses Gerichts, das ich je gemacht habe, es ist lecker
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