Überwältigende Galette mit vertraulicher Sauce
Finden Sie heraus, worauf es bei der Zubereitung des besten Abendessens ankommt. Ein klassisches Patty-Melt besteht aus einem Roggenbrot-Sandwich mit knusprigen Rändern und Butter zwischen Schichten karamellisierter Zwiebeln, schmelzendem Schweizer Käse und saftigen Rindfleisch-Patties. Für dieses einfache, zartschmelzende Patty-Rezept ist kein Cheeseburger-Appetit zu groß oder zu klein!
Haben Sie Lust auf ein klassisches Sandwich mit klebrigem Käse und einem Berg karamellisierter Zwiebeln? Diese einfachen, klassischen Patty Melts sind die ultimativen Komfort-Sandwiches und werden Ihnen garantiert gefallen. Um die Fülle der geschnittenen Zwiebeln hervorzuheben, werden sie in einer Mischung aus Olivenöl und Butter zart karamellisiert. Geschmolzener Schweizer Käse, karamellisierte Zwiebeln, knuspriges Butter-Roggenbrot und saftige Rindfleischpastetchen, die in einer gusseisernen Pfanne brutzeln, bilden das Sandwich. Saure Zwiebeln, schmelzender Käse, knuspriges Toast, saftiges Fleisch und Burger-Patties sorgen bei jedem Bissen für die ideale Harmonie von Aromen und Empfindungen. Obwohl die Zubereitung dieses zartschmelzenden Pfannkuchengerichts nur 45 Minuten dauert, sieht es so aus, als hätten Sie einen ganzen Nachmittag damit verbracht, es zuzubereiten. Jeder Cheeseburger-Liebhaber wird von diesem einfachen Abendessen unter der Woche oder einem zwanglosen Abendessen beeindruckt sein.
Können Sie eine gute Zwiebelsorte empfehlen?
Sie können entweder süße Zwiebeln oder gelbe Zwiebeln verwenden. Vermeiden Sie rote Zwiebeln, um zu verhindern, dass andere Geschmäcker überlagert werden. Um eine karamellisierte Zwiebel zu erhalten, schneiden Sie sie fein.
Kann ich den Käse durch eine andere Käsesorte ersetzen?
Natürlich können Sie auch verschiedene Schnittkäsesorten wie Provolone oder Cheddar hinzufügen. Andererseits sorgt der geschmolzene Schweizer Käse für eine schöne Cremigkeit.
Wie verhindert man, dass Pfannkuchen zu lange backen?
Überprüfen Sie die Innentemperatur der Patties immer mit einem Fleischthermometer. Stellen Sie sicher, dass Sie sie kochen, bis sie eine Temperatur von 160 °F erreichen. Da sie zweimal in Gusseisen gegart werden, sollten die Patties dünner sein als normale Burger.
Warum nicht anstelle von Mayonnaise oder Senf das Brot mit Butter bestreichen?
Das Frittieren von mit Butter bestrichenem Brot ergibt eine herrlich knusprige, geröstete Kruste und verleiht dem Brot während des gesamten Garvorgangs ein reichhaltiges Aroma. Dadurch wird das Brot nicht matschig. Sie können die Innenseite der Brotscheiben jedoch mit etwas Mayonnaise oder Senf betupfen.
Traditionelle weiche Pfannkuchen
Fondant-Pfannkuchen mit Geheimsauce
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