Für die Zubereitung benötigen Sie Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln und eine Handvoll Vorratszutaten wie Mehl, Hefe, Salz und Olivenöl. Das Gemüse in feine Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen und ruhen lassen. Sobald der Teig aufgegangen ist, kann er gebacken und gegessen werden!
Beratung
Wenn Sie in einem Geschäft in Ihrer Nähe keine Kapi-Paprikaschoten finden, können Sie stattdessen Poblano-Paprikaschoten verwenden.
Stellen Sie sicher, dass der Herd auf die richtige Temperatur eingestellt ist. Für dickere Fladenbrote benötigen Sie mittlere Hitze. Wenn es zu heiß ist, verbrennt das Brot, bevor es vollständig gegart ist. Für dünne Fladenbrote können Sie die Hitze erhöhen. Dadurch entsteht ein knusprigeres Fladenbrot.
Für dieses Rezept eignen sich Vollkornmehl oder glutenfreies Mehl.
Machen Sie es milchfrei, indem Sie Hafermilch oder Mandelmilch anstelle von Kuhmilch verwenden.
Verwenden Sie das Gemüse, das Sie gerade zur Hand haben. Achten Sie nur darauf, sie fein zu hacken. Große rohe Gemüsestücke sind im Fladenbrot ungenießbar.
Für ein einfacheres Fladenbrot lassen Sie das Gemüse weg und verwenden Sie nur Knoblauch und frische Kräuter.
ZUTATEN
