Zutaten:
Für den Boden:
1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1/4 Tasse Zucker
Für die Füllung:
4 Packungen (32 Unzen) Frischkäse, weich
1 1/4 Tassen Zucker
1/2 Tasse saure Sahne
2 Teelöffel Vanilleextrakt
4 große Eier
1 Tasse gehackte frische Erdbeeren
Für die Schokoladenganache:
1 Tasse schwere Sahne
1 1/2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
Für die Dekoration:
Frische Erdbeeren, halbiert
Schokoladenraspel
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
