Hochrippenbraten ist ein beeindruckendes Weihnachtshauptgericht und einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken! Natürlich können Sie ihn zu jeder Jahreszeit essen, nicht nur zu Weihnachten.
Im folgenden Rezept wird der Braten mit Rosmarin eingerieben und mit Knoblauch versetzt, der in kleine Schlitze über den ganzen Braten gestopft wird. Knoblauchzehen werden im Ofen reichhaltig und süß – die perfekte Überraschung in jeder Scheibe.
Der Braten ist auch allein schon beeindruckend, aber Sie können ihn auch mit ein paar kohlenhydratarmen Beilagen wie geröstetem Rosenkohl, Spinat- und Pilzsalat oder einem Spaghettikürbis-Gratin servieren.
Low Carb Weihnachtsrippenbraten
Zutaten
4 Pfund Rippenbraten
Salz nach Geschmack
5 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
1/4 Tasse Dijon-Senf
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
Als ich dieses Gericht letztes Jahr auf einer Party servierte, schwärmten alle davon, wie gut es war
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