Cremige Hühnersuppe mit Gemüse

Anleitung:

1. Vorbereitung des Huhns:
   • Hühnerbrüste in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 10-15 Minuten garen, bis sie durchgegart sind. Herausnehmen und abkühlen lassen. Dann das Huhn in kleine Stücke schneiden oder zerkleinern.
2. Gemüse anbraten:
   • In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen.
   • Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich und duftend sind.
3. Gemüse hinzufügen:
   • Karotten, Sellerie, Paprika und Zucchini hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
4. Suppe vorbereiten:
   • Das Mehl über das Gemüse streuen und gut umrühren, um es zu verteilen. Dies hilft, die Suppe zu verdicken.
   • Die Hühnerbrühe und das Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, um die Suppe leicht köcheln zu lassen.
5. Huhn und Sahne hinzufügen:

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