Vorbereitung:
SCHRITT 1
Geben Sie die in 5 cl Wasser verdünnte Hefe in den Robotertank.
2. SCHRITT
Mit Mehl bedecken und dann Joghurt, Zucker und Salz hinzufügen.
SCHRITT 3
Beginnen Sie mit dem Mischen mit einem flachen Schneebesen (oder einem Hakenaufsatz) bei niedriger Geschwindigkeit und fügen Sie das restliche Wasser hinzu (falls erforderlich).
SCHRITT 4
Der Teig sollte weich sein. Dann die Butter hinzufügen.
SCHRITT 5
Mischen Sie noch ca. 10 Min. bei mittlerer Geschwindigkeit backen, bis sich der Teig leicht vom Rand löst.
SCHRITT 6
Den Teig zugedeckt 1 Stunde gehen lassen (Ofen ausgeschaltet und auf 50°C vorgeheizt (Stärke 1/2).
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