Ich habe das schnell für meinen Mann zubereitet und er konnte nicht genug davon bekommen!

Oft denke ich an die warmen Sommerabende zurück, an denen ch mit Freunden und Familie zusammen war, den Grill anschmiss und saftige Burger genoss. Damals entdeckte ich die Magie der Smashed Butter Burger. Bei dieser mittelwestlichen Variante eines Klassikers dreht sich alles um saftige Patties mit knusprigen Rändern, die durch ein großzügiges Stück Butter unwiderstehlich werden. Wenn Sie sich nach einem Diner-Burger mit einer buttrigen Note sehnen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Außerdem ist es schnell genug, um es nach einem anstrengenden Arbeitstag schnell zuzubereiten.
Diese Smashed Butter Burger passen wunderbar zu knusprigen Pommes oder einem frischen Krautsalat. Für ein bisschen mehr Genuss servieren Sie sie mit einem reichhaltigen Mac and Cheese oder einem einfachen Gartensalat, um den Reichtum auszugleichen. Vergessen Sie nicht eine kalte, knackige Gewürzgurke, um einen spritzigen Kontrast zu schaffen!
Burger aus zerdrückter Butter
Portionen: 4
Zutaten
1,5 Pfund Hackfleisch (vorzugsweise 80/20)
4 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt
1 Teelöffel Salz