ZUTATEN
1 kg (2 Pfund) Kartoffeln
60 g (¼ Tasse) Parmesan
geriebener ¼ TL Muskatnuss
5 g (2 Esslöffel) gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer
2 Eigelb
3 Eier
250 g (2 Tassen) Panko-Semmelbrösel Pflanzenöl zum Braten
METHODE
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