Zutaten
Für die Cremefüllung:
2 Eier
150 Gramm Zucker
70 Gramm Maisstärke
500 Gramm Milch
Vanillin (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
50 Gramm Butter
Für den Brandteig:
180 Gramm Wasser
90 Gramm Butter
Eine Prise Salz
Eine Prise Zucker
130 Gramm Mehl
3-4 Eier
Für die Garnitur:
Puderzucker (optional)
Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
