Für die Zubereitung von Kalua Pig, einem beliebten Gericht mit Wurzeln in der hawaiianischen Luau-Tradition, wird üblicherweise ein Imu oder unterirdischer Ofen verwendet. Auch wenn wir weit vom Strand und den tropischen Brisen entfernt sind, können wir dieses Gericht mit dem Slow Cooker bequem und überraschend gut zu Hause zubereiten. Wenn Sie wenig Zeit haben, aber dennoch Ihr Verlangen nach Inselgeschmack stillen möchten, oder wenn Sie ein Potluck veranstalten und Ihre Gäste beeindrucken möchten, ist dieses Kalua Pig-Gericht genau das Richtige für Sie. Unabhängig von Ihrem kulinarischen Können können Sie diese köstlichen, geschmackvollen Leckereien im Handumdrehen zaubern.
Das kräftige und aromatische Kalua-Schwein kann pur genossen werden, aber für ein wirklich authentisches hawaiianisches Gericht probieren Sie es mit dampfendem weißem Reis und Lomi-Lomi-Fisch. Probieren Sie geröstetes Gemüse oder knusprigen Krautsalat für eine amerikanische Note. Aber vergessen Sie nicht das traditionelle Brot; Mit diesem saftigen Schweinefleisch können Sie ein Pulled-Pork-Sandwich zubereiten, das Ihre Geschmackssinne im Inselurlaub begeistern wird.
Einfaches 3-Zutaten-Kalua-Schwein-Rezept in einem Slow Cooker – 8 Portionen
Fünf Pfund Schweineschulter ohne Haut und Knochen, ein Esslöffel Alaea-Meersalz (auch als hawaiianisches rotes Salz bekannt) und ein Esslöffel Flüssigrauch sind die benötigten Zutaten.
Mein hawaiianischer Nachbar hat uns dieses köstliche Rezept gezeigt!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
