moussaka

Title: Authentisches Moussaka-Rezept: Eine köstliche Reise durch die griechische Küche

Moussaka ist ein klassisches Gericht der griechischen Küche, das für seine reiche Aromen und herzhaften Zutaten bekannt ist. Ursprünglich stammt das Gericht aus dem Nahen Osten, hat aber im Laufe der Zeit viele Variationen erfahren, wobei die griechische Version zu einer der beliebtesten wurde. In diesem Beitrag werde ich ein authentisches Moussaka-Rezept präsentieren, das die traditionelle Zubereitung des Gerichts würdigt und Ihnen ermöglicht, die Aromen Griechenlands in Ihrer eigenen Küche zu erleben.

Zutaten:

• 2 große Auberginen
• 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 800 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 50 g Butter
• 50 g Mehl
• 500 ml Milch
• Eine Prise Muskatnuss
• 100 g geriebener Parmesan
• 2 Eier

Anleitung:

                                                                                    Lesen Sie weiter auf der nächsten Seite…