Wet Burritos sind eine köstliche Variante des traditionellen Burritos. Sie bieten alle klassischen Geschmacksrichtungen, sind in eine weiche Weizentortilla eingewickelt und mit pikanter Enchiladasauce übergossen. Diese herzhaften Kreationen sind normalerweise mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch oder Pute, schwarzen Bohnen, Gemüse und Käse gefüllt und werden dann mit noch mehr Käse und Enchiladasauce belegt, bevor sie perfekt gebacken werden. Mit frischem Koriander garniert und mit optionalen Beilagen wie Sauerrahm und Avocado serviert, bieten Wet Burritos ein zufriedenstellendes und wohltuendes Tex-Mex-Erlebnis, das der ganzen Familie schmecken wird.
Zutaten:
Für die Füllung:
– 1 Pfund (450 g) Rinderhack oder Putenhack
– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Paprika, gewürfelt
– 1 Dose (15 oz) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
– 1 Dose (15 oz) gewürfelte Tomaten
– 1 Esslöffel Chilipulver
– 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
Für die Zubereitung:
– Große Weizentortillas
– 1 Dose (10 oz) Enchiladasauce
– 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
– Gehackter frischer Koriander (optional, zum Garnieren)
– Saure Sahne (optional, zum Servieren)
– Geschnittene Avocado (optional, zum Servieren)
Anleitung:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder Öffnen-Button (>) und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
