Löwenzahn ist mehr als nur eine leuchtend gelbe Blume, die Ihren Rasen ziert; er steckt voller Nährstoffe und medizinischer Eigenschaften. Eine wunderbare Möglichkeit, seine Vorteile zu genießen, ist die Herstellung von Löwenzahnsirup, der oft auch als Löwenzahnhonig bezeichnet wird. Mit diesem einfachen Rezept ohne Kochen können Sie die Essenz des Löwenzahns einfangen und seine natürliche Süße genießen. Hier erfahren Sie, wie Sie Löwenzahnsirup ohne Kochen herstellen und warum er eine wunderbare Ergänzung für Ihre Speisekammer ist.
Vorteile von Löwenzahnsirup
Löwenzahnsirup ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch mehrere gesundheitliche Vorteile. Löwenzahn ist reich an Vitamin A, C und K sowie an Mineralien wie Eisen, Kalzium und Magnesium. Er hat entgiftende Eigenschaften, die die Gesundheit der Leber und die Verdauung unterstützen. Darüber hinaus hat Löwenzahn entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen, die das allgemeine Wohlbefinden steigern.
So stellen Sie Löwenzahnsirup (Honig) ohne Kochen her
Zutaten
1 Tasse frische Löwenzahnblüten (vorzugsweise biologisch und pestizidfrei)
1 Tasse Rohhonig
Ein sauberes Glasgefäß mit Deckel
Anleitung
1. Löwenzahn ernten und vorbereiten:
Blüten ernten: Pflücken Sie frische Löwenzahnblüten aus einem sauberen, pestizidfreien Bereich. Achten Sie darauf, nur die Blüten zu pflücken und vermeiden Sie Stiele und Blätter.
Abspülen und trocknen: Spülen Sie die Blüten vorsichtig unter kaltem Wasser ab, um Schmutz oder Insekten zu entfernen. Breiten Sie sie auf einem sauberen Handtuch aus und lassen Sie sie einige Stunden an der Luft trocknen.
