PIZZATEIG

Zutaten:
500g Mehl
10 g Bäckerhefe
250 ml lauwarmes Wasser
3 Esslöffel natives Olivenöl
1 TL Salzflocken
Vorbereitung:
1. Lösen Sie die Hefe mit etwas lauwarmem Wasser auf.
2. In einer Schüssel Mehl und Salz vermischen. Machen Sie ein Loch in die Mitte und fügen Sie die Hefe und das native Olivenöl hinzu.
3. Mit einem Holzlöffel verrühren und das restliche Wasser hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
4. Etwa 5 Minuten lang auf dem Tisch kneten und dabei mehr Mehl verwenden, um das Kneten zu erleichtern.

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