Schmecken einfach zu allem! – Fächerkartoffel mit Käse aus dem Backofen

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Kartoffeln schneiden: Die Kartoffeln gründlich waschen und trocken tupfen. Jede Kartoffel der Länge nach mehrfach einschneiden, dabei darauf achten, nicht ganz durchzuschneiden, sodass die Kartoffeln unten noch zusammenhalten. Die Schnitte sollten etwa 3-4 mm auseinander liegen.
3. Würzen: Olivenöl in eine kleine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzugeben und gut vermischen. Die Kartoffeln mit der gewürzten Öl-Mischung einpinseln, auch zwischen den Einschnitten.
4. Backen: Die Kartoffeln auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis sie weich sind und die Ränder schön knusprig sind. Während der Backzeit die Kartoffeln hin und wieder mit dem restlichen gewürzten Öl bestreichen.

                                                                                    Lesen Sie weiter auf der nächsten Seite…