Vegetarische Gemüsenuggets

Zutaten
2 mittelgroße Kartoffeln
3 mittelgroße Karotten
100 g frischer Spinat
2 Eier
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
0,5 TL Paprikapulver
0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
3 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
125 g Panko-Paniermehl
Öl zum Braten
Zubereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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