Zitronen-Frischkäsebrot: Ein würzig-süßer Genuss

Für das Brot:

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Kristallzucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Zitronenschale (ca. 1 große Zitrone)
1/2 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
1/4 Tasse frischer Zitronensaft
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
Für die Frischkäsefüllung:

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