Weiche Brezeln sind einer dieser köstlichen Snacks, die Erinnerungen an Jahrmärkte, Sportveranstaltungen und gemütliche Wochenenden zu Hause wecken. Ihre Ursprünge gehen zurück auf Deutschland, aber heute sind sie auf der ganzen Welt ein beliebter Leckerbissen. Mit einer klebrigen Mozzarella-Füllung werden sie noch köstlicher. Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie Appetit auf etwas Herzhaftes und Tröstliches haben, aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchten. Außerdem sind sie bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt!
Diese weichen, mit Mozzarella gefüllten Brezeln passen wunderbar zu einem würzigen Senfdip oder einer cremigen Käsesauce. Für eine herzhafte Mahlzeit servieren Sie sie mit einem frischen Salat oder einer Schüssel heißer Tomatensuppe. Sie können sie auch als eigenständigen Snack während eines Filmabends oder Spieltags genießen.
Weiche Brezeln mit Mozzarella-Füllung
Portionen: 8
Zutaten
4 Tassen Allzweckmehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 1/2 Tassen warmes Wasser
1 Esslöffel Kristallzucker
1 Teelöffel Salz
250 g Mozzarella-Käse, in Stäbchen geschnitten
1/2 Tasse Backnatron
8 Tassen Wasser
Grobes Salz zum Bestreuen
2 Esslöffel geschmolzene Butter
Anleitung
Zweifellos eine Vorspeise, die immer verschwindet! Keine Reste!
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